陈君石:餐饮业发展要卫生、营养、健康三者并重

一、稿件要求： 1、稿件内容应该是与某一计算机类具体产品紧密相关的新闻评论、购买体验、性能详析等文章。要求稿件论点中立，论述详实，能够对读者的购买起到指导作用。文章体裁不限，字数不限。 2、稿件建议采用纯文本格式(*.txt)。如果是文本文件，请注明插图位置。插图应清晰可辨，可保存为*.jpg、*.gif格式。如使用word等编辑的文本，建议不要将图片直接嵌在word文件中，而将插图另存，并注明插图位置。 3、如果用电子邮件投稿，最好压缩后发送。 4、请使用中文的标点符号。例如句号为。而不是.。 5、来稿请注明作者署名(真实姓名、笔名)、详细地址、邮编、联系电话、E-mail地址等，以便联系。 6、我们保留对稿件的增删权。 7、我们对有一稿多投、剽窃或抄袭行为者，将保留追究由此引起的法律、经济责任的权利。二、投稿方式： 1、请使用电子邮件方式投递稿件。 2、编译的稿件，请注明出处并附带原文。 3、请按稿件内容投递到相关编辑信箱三、稿件著作权： 1、投稿人保证其向我方所投之作品是其本人或与他人合作创作之成果，或对所投作品拥有合法的著作权，无第三人对其作品提出可成立之权利主张。 2、投稿人保证向我方所投之稿件，尚未在任何媒体上发表。 3、投稿人保证其作品不含有违反宪法、法律及损害社会公共利益之内容。 4、投稿人向我方所投之作品不得同时向第三方投送，即不允许一稿多投。若投稿人有违反该款约定的行为，则我方有权不向投稿人支付报酬。但我方在收到投稿人所投作品10日内未作出采用通知的除外。 5、投稿人授予我方享有作品专有使用权的方式包括但不限于：通过网络向公众传播、复制、摘编、表演、播放、展览、发行、摄制电影、电视、录像制品、录制录音制品、制作数字化制品、改编、翻译、注释、编辑，以及出版、许可其他媒体、网站及单位转载、摘编、播放、录制、翻译、注释、编辑、改编、摄制。 6、投稿人委托我方声明，未经我方许可，任何网站、媒体、组织不得转载、摘编其作品。

作者:

关键词:

摘要：

　　陈君石表示，餐饮业的发展要把食品安全放在第一位，要强调从农田到餐桌全产业链的安全，同时要根据国家倡导的“减盐、减油、减糖”要求，提供更加营养、更加健康的餐饮产品。

本文转自：中国经济网

　　图为中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石在“2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会”上发言。中国经济网记者裴小阁/摄

　　中国经济网北京8月30日讯（记者佟明彪）8月30日，由国务院食品安全办、国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办的“2022数智化全产业链赋能餐饮高质量发展推进会”在京举办。本次活动是2022年全国食品安全宣传周期间的重点活动之一。中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石在发言中表示，餐饮业发展总的方向应该是卫生、营养、健康三者并重，在保障卫生的基础上，餐饮的产品要讲究营养和健康。

　　陈君石认为，餐饮业还应该凭借直接接触消费者这一优势，成为食品安全、营养健康的科普宣传教育阵地。比如，探索推广营养标识做法，让消费者通过菜单上的营养标识了解营养方面的知识，从而引导点菜，以达到科普宣传教育的目的。